素面丸子的家常做法
素面丸子是一道非常简单易做的家常菜，主要材料是肉末和面包屑。以下是制作素面丸子的步骤：
- 将肉末、面包屑、葱姜末、盐、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉等调料混合均匀。
- 将混合好的肉馅揉成小圆球状，大小根据个人口味而定。
- 将做好的肉丸放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入适量清水、盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料，烧开后加入肉丸，煮至汤汁浓稠即可。
素面丸子口感鲜美，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。
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