秘制牛肉火锅的做法

• 美食食谱

秘制牛肉火锅的做法

材料：

  • 牛肉片500克
  • 火锅底料适量
  • 豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、青菜等蔬菜适量
  • 调料：蒜泥、姜末、花椒粉、香菜、酱油、醋、料酒、盐、糖适量

步骤：

  1. 将牛肉片切成薄片，加入蒜泥、姜末、花椒粉、料酒、盐、糖腌制10分钟
  2. 将豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、青菜等蔬菜清洗干净备好
  3. 将火锅底料放入锅中，加入适量水煮开
  4. 将腌制好的牛肉片放入锅中，煮熟后捞出
  5. 将蔬菜放入锅中，煮熟后捞出
  6. 将牛肉片和蔬菜放入碗中，加入调料拌匀即可食用

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