麻辣猪脆骨的做法
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美食食谱
麻辣猪脆骨的做法
材料：
- 猪脆骨500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪脆骨焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒、花椒爆香。
- 放入猪脆骨煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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