麻辣猪肉的做法大全
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做法大全
麻辣猪肉的做法
材料：
- 猪肉片500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉片用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
- 放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪肉片煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入盐、糖、鸡精调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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