凉拌麻辣串的做法

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凉拌麻辣串的做法

1. 准备食材：牛肉、黄瓜、胡萝卜、豆皮、葱姜蒜、花生碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、香油。

2. 将牛肉切成薄片，用盐、糖、生抽、花椒粉腌制15分钟。

3. 将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，葱姜蒜切末。

4. 将腌制好的牛肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右。

5. 将烤好的牛肉取出，放入碗中，加入黄瓜、胡萝卜、豆皮丝、葱姜蒜末、花生碎、辣椒油、醋、盐、糖、香油，拌匀即可。

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