糖醋酥肉的做法大全
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做法大全
糖醋酥肉的做法
材料：
- 猪里脊肉500克
- 淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 白芝麻适量
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 番茄酱适量
- 白醋适量
- 白糖适量
- 水适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
做法：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 将葱姜蒜、红椒、青椒切成小块备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的红椒、青椒翻炒。
- 加入番茄酱、白醋、白糖、水烧开，加入炸好的猪肉块翻炒均匀。
- 最后撒上白芝麻即可。
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