新鲜软炸牛肉的做法

• 美食食谱

新鲜软炸牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋：1个
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成约0.5厘米厚的片。
  2. 在牛肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
  3. 将淀粉和鸡蛋打成蛋糊。
  4. 将牛肉片沾上蛋糊，再裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将牛肉片放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出牛肉片，沥干油，即可食用。

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