软炸紫苏牛肉的做法

• 美食食谱

软炸紫苏牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 紫苏叶：适量
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋：1个
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀。
  3. 将牛肉片沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将牛肉片放入锅中煎至两面金黄色。
  5. 将紫苏叶洗净，沥干水分，放在牛肉上即可。

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