电饼铛做肠粉的做法
材料：
- 肠粉粉 200克
- 水 600毫升
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 芝麻油 适量
- 香菜 适量
- 豆皮 适量
- 瘦肉末 适量
- 虾皮 适量
- 葱花 适量
- 生姜末 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 将肠粉粉加入水中搅拌均匀，静置 30 分钟。
- 将电饼铛加热，涂上一层薄油。
- 将适量的肠粉糊倒入电饼铛中，用刮板将糊涂抹成薄薄的一层。
- 撒上盐，盖上锅盖，用中小火蒸 2-3 分钟。
- 将豆皮、瘦肉末、虾皮、葱花、生姜末、鸡精等馅料放在肠粉上，再撒上一些盐。
- 卷起肠粉，切成小段，淋上生抽、蚝油、芝麻油，撒上香菜即可。
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