虾肠粉的做法大全

虾肠粉的做法

材料:

  • 虾仁
  • 猪肉
  • 米浆
  • 油条
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 葱花
  • 香菜
  • 辣椒油

步骤:

  1. 将虾仁和猪肉切成小块,加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 将油条切成小段,用开水焯一下,捞出备用。
  3. 将米浆倒入蒸锅中,蒸5分钟。
  4. 将蒸好的米浆倒入平底锅中,用小火煎至半熟,放上腌制好的虾仁和猪肉,再放上油条,撒上葱花和香菜。
  5. 将米浆皮卷起来,切成小段,淋上辣椒油即可。

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