干锅干茶树菇的正宗做法
干锅干茶树菇的正宗做法：
1. 准备食材：干茶树菇、肉片、豆皮、豆腐皮、藕片、青红椒、姜蒜等。
2. 将干茶树菇用清水泡发，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆皮、豆腐皮、藕片、青红椒等蔬菜煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料煸炒均匀。
6. 加入泡发好的干茶树菇煸炒均匀，加入适量的水烧开。
7. 将煮好的食材倒入干锅中，加入适量的花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。
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