金钱牛肚的做法大全
•
做法大全
金钱牛肚的做法大全
金钱牛肚是一道非常有特色的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是金钱牛肚的几种做法：
1. 清炒金钱牛肚：将金钱牛肚切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制一下，然后用沸水焯水，捞出备用。锅中放油，加入蒜末、姜末、青椒、红椒炒香，再加入金钱牛肚翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
2. 麻辣金钱牛肚：将金钱牛肚切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制一下，然后用沸水焯水，捞出备用。锅中放油，加入花椒、干辣椒炒香，再加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入金钱牛肚翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
3. 酸辣金钱牛肚：将金钱牛肚切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制一下，然后用沸水焯水，捞出备用。锅中放油，加入蒜末、姜末、青椒、红椒炒香，再加入醋、糖、盐、鸡精、胡椒粉、番茄酱、水淀粉调味，最后加入金钱牛肚翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3474.html