白切牛肚的做法大全

• 做法大全

白切牛肚的做法

1. 将新鲜的牛肚放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

2. 加入适量的姜片、葱段、料酒、盐和水，放入高压锅中煮约30分钟。

3. 关火后，等待高压锅自然冷却，取出牛肚切成薄片。

4. 配上蒜泥、姜末、香菜、辣椒油等调料即可食用。

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