麻辣牛肉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

麻辣牛肉的做法最正宗的做法：

1. 准备好牛肉，切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

2. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒和花椒炒出香味。

4. 加入牛肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、清水烧开。

5. 小火炖煮10分钟，加入葱花翻炒均匀即可。

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