小肠粉的做法视频教程
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美食食谱
小肠粉的做法视频教程：
1. 准备材料：糯米粉、水、油、盐、肉馅、葱姜蒜、酱油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、花生碎、香菜。
2. 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小圆球备用。
3. 将肉馅加入葱姜蒜末、酱油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、花生碎搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的肉馅放入蒸锅中蒸熟备用。
5. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入盐、生抽、老抽、料酒，煮开后放入搓好的糯米球，煮至糯米球浮起，捞出备用。
6. 将煮好的小圆球切成小段，放入碗中，加入肉馅、花生碎、香菜，淋上热油即可。
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