息烽小肠粉的做法
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美食食谱
息烽小肠粉的做法
材料：
- 大米粉
- 水
- 猪肉
- 豆皮
- 豆腐皮
- 花生碎
- 葱花
- 香菜
- 辣椒油
- 酱油
- 盐
- 味精
- 鸡精
步骤：
- 将大米粉加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟后晾凉备用。
- 将豆皮和豆腐皮切成细条状，猪肉切成薄片。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入豆皮和豆腐皮煸炒至微黄色，加入猪肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入盐、味精、鸡精和酱油，煮开后加入葱花和香菜。
- 将蒸好的大米粉切成条状，加入锅中煮熟。
- 将煮好的米粉捞出，放入碗中，倒入煮好的豆皮、豆腐皮和猪肉，撒上花生碎和辣椒油即可。
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