孜然羊排的做法最正宗的做法
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美食食谱
孜然羊排的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：羊排500克，孜然粉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，食用油适量。
2. 羊排洗净，切成小块，加入盐、生姜、葱、料酒、酱油、糖、辣椒粉、花椒粉腌制半小时。
3. 热锅凉油，放入腌制好的羊排，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火，煮至羊排变软烂，水分收干。
5. 加入孜然粉，翻炒均匀即可。
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