孜然羊肉怎么做好吃

• 美食食谱

孜然羊肉的做法：

1. 准备好羊肉，切成小块，放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的羊肉煸炒至变色。

3. 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、清水烧开，转小火焖煮20分钟。

4. 最后加入青红椒段翻炒均匀即可。

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