简单炒鱿鱼卷的家常做法
材料：
- 鱿鱼卷
- 葱姜蒜
- 胡萝卜
- 青红椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将鱿鱼卷切成薄片，胡萝卜和青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将鱿鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和青红椒翻炒。
- 加入鱿鱼片翻炒至变色，加入生抽、糖和清水烧开。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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