孜然孜然羊肉做法
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美食食谱
孜然孜然羊肉做法：
1.准备羊肉，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
2.准备葱姜蒜末、干辣椒、孜然粉、花椒粉、香菜。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4.放入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
5.加入孜然粉和花椒粉继续煸炒。
6.加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
7.最后加入香菜即可。
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