瓦香鸡的正宗做法视频
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美食食谱
瓦香鸡的正宗做法视频：
瓦香鸡是一道广东传统名菜，以瓦罐烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。以下是瓦香鸡的正宗做法视频：
（此处可以插入视频链接）
瓦香鸡的主要材料包括鸡肉、腊肠、香菇、冬菇、鲍鱼、鱼肚、鸡蛋等，调料包括盐、酱油、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、草果等。
具体做法如下：
- 将鸡肉切块，用盐、酱油、料酒腌制20分钟。
- 将腊肠、香菇、冬菇、鲍鱼、鱼肚切片备用。
- 将瓦罐放入水中浸泡30分钟，取出晾干备用。
- 将腌制好的鸡肉放入瓦罐中，加入腊肠、香菇、冬菇、鲍鱼、鱼肚、鸡蛋等。
- 加入适量清水，放入姜、蒜、八角、桂皮、草果等调料。
- 将瓦罐盖好，放入冷水中，大火烧开后转小火煮1个半小时。
- 取出瓦罐，撒上葱花即可。
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