香焖鸡的做法大全集
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做法大全
香焖鸡的做法：
1. 准备鸡肉、姜蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、清水。
2. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒煸炒均匀。
5. 加入清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
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