麻辣料的做法及配方
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美食食谱
麻辣料的做法：
1. 准备食材：干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 干辣椒、花椒、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入姜蒜末煸炒。
5. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。
6. 最后加入香油，煸炒均匀即可。
麻辣料的配方：
1. 干辣椒200克，花椒50克，姜50克，蒜50克。
2. 盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。
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