小鱿鱼仔的做法大全 家常
小鱿鱼仔是一种非常受欢迎的海鲜食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些常见的小鱿鱼仔做法：
- 清炒小鱿鱼仔：将小鱿鱼仔洗净，去掉内脏和头部，用沸水焯烫后捞出备用。锅中放油，加入蒜末和姜末爆香，再加入小鱿鱼仔翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
- 小鱿鱼仔炖豆腐：将小鱿鱼仔和豆腐切成块状，放入砂锅中，加入清水、葱姜、料酒、盐和鸡精，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 小鱿鱼仔烧茄子：将小鱿鱼仔和茄子切成块状，放入锅中，加入蒜末和姜末爆香，再加入番茄酱、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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