鸡虾煲的做法大全集
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做法大全
鸡虾煲的做法
材料：
- 鸡肉
- 虾
- 豆腐
- 白菜
- 蘑菇
- 火腿肠
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟
- 虾去壳去头，用盐水浸泡10分钟
- 豆腐切块，白菜切段，蘑菇切片，火腿肠切片，葱姜蒜切末
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜
- 加入鸡肉煸炒至变色
- 加入清水，烧开后撇去浮沫
- 加入豆腐、白菜、蘑菇、火腿肠、粉丝，煮10分钟
- 加入虾，煮2分钟
- 加盐、鸡精调味，煮1分钟即可
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