高压锅卤大肠的做法及配料
高压锅卤大肠的做法：
1. 准备好大肠，洗净切段，焯水去腥味。
2. 准备好卤料，包括八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、蒜、料酒、酱油、冰糖等。
3. 将大肠和卤料放入高压锅中，加入适量的水，水的高度要超过大肠。
4. 开始高压，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 关火，等待高压锅自然降压后打开锅盖，取出大肠。
6. 将大肠切成薄片，码放在盘子中，淋上卤汁即可。
高压锅卤大肠的配料：
– 大肠
– 八角
– 桂皮
– 花椒
– 香叶
– 生姜
– 蒜
– 料酒
– 酱油
– 冰糖
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