紫菜饼的家常做法
材料：
- 紫菜 20 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 水 100 毫升
- 盐、胡椒粉、葱花适量
- 油适量
步骤：
- 将紫菜用剪刀剪成小段，放入碗中，加入适量的水浸泡 5 分钟，捞出沥干备用。
- 将面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉、葱花放入碗中，搅拌均匀成面糊。
- 将紫菜放入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 紫菜泡水的时间不要太长，否则会影响口感。
- 面糊中的水量可以根据自己的口感适量调整。
- 煎饼时火不要太大，以免煎糊。
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