鸭霸王毛豆的做法

• 排骨, 豆腐

鸭霸王毛豆的做法：

1. 将鸭肉切成小块，加入料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。

2. 将毛豆焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒、鸡精、水煮开后加入毛豆，小火焖煮5分钟即可。

5. 最后撒上葱花即可。

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