东江干鱼怎么做好吃
•
鱼的做法
东江干鱼的做法：
1. 将干鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。
2. 把浸泡好的干鱼放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
3. 把煮好的干鱼捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋、糖、蒜泥、姜末、香油等调料，腌制30分钟左右。
4. 把腌制好的干鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的干鱼，撒上葱花、香菜等装饰即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31668.html