豆芽酸汤肥牛的做法
材料：
- 肥牛肉片250克
- 豆芽250克
- 葱姜蒜适量
- 鸡蛋1个
- 盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将肥牛肉片切成薄片，加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 豆芽洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆芽翻炒，加入清水煮开。
- 放入腌制好的肥牛肉片，煮至肉熟烂。
- 加入盐、醋、鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31247.html