猪肉红烧萝卜的做法

猪肉红烧萝卜的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 萝卜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉切成块状,萝卜去皮切成滚刀块状,葱姜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜煸炒出香味,加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入清水,水量要稍微多一些,放入萝卜块,大火烧开后转小火煮至萝卜熟烂。
  5. 最后收汁即可。

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