红烧炖猪肉的做法
•
美食食谱
红烧炖猪肉的做法
1. 准备食材：猪肉块、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 猪肉块焯水：将猪肉块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香葱姜蒜和调料：将葱姜蒜切末，热锅凉油下葱姜蒜煸炒出香味，加入八角、香叶煸炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
4. 炖煮猪肉：将焯水后的猪肉块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。
5. 装盘：将炖好的红烧猪肉装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31213.html