清炒小人仙的做法大全

• 做法大全

清炒小人仙的做法大全：

材料：

  • 小人仙 500克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 小人仙洗净，沥干水分，加入适量淀粉拌匀，腌制10分钟左右。
  2. 青椒、红椒洗净，切成小块；蒜、姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入小人仙煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至断生。
  5. 加入煸炒好的小人仙，翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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