土豆焖五花肉的家常做法
1.五花肉切块，焯水后捞出备用。
2.土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。
4.加入五花肉块煸炒至变色。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
6.加入足够的水，水量要没过五花肉块，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
7.加入土豆块，继续焖煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
8.最后根据口味加入适量的鸡精和胡椒粉即可。
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