五花肉焖笋干的做法
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美食食谱
五花肉焖笋干的做法
1. 准备五花肉和干笋，五花肉切成小块，干笋泡发后切成段。
2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。
4. 加入泡发后的干笋，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到五花肉和干笋都变得软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些醋提鲜，撒上葱花即可。
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