梅菜闷五花肉的做法
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美食食谱
梅菜闷五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 梅菜100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜切片备用。
- 梅菜洗净切碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入五花肉煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入梅菜，继续煮10分钟。
- 出锅前可以根据个人口味调整一下味道。
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