辣炒鱿鱼须的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

辣炒鱿鱼须的家常做法

材料：

  • 鱿鱼须500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 干辣椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鱿鱼须洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切丝，蒜、姜切末。
  3. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。
  4. 放入鱿鱼须翻炒至变色。
  5. 放入青椒、红椒继续翻炒。
  6. 加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。

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