不辣虾锅的做法
材料：
- 虾
- 豆腐
- 白菜
- 金针菇
- 蘑菇
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 清汤
- 盐
- 料酒
步骤：
- 将虾去壳去头，洗净备用。
- 豆腐切块，白菜切段，金针菇和蘑菇洗净备用。
- 火腿肠切片，鸡蛋打散备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入清汤，加入适量盐和料酒，煮开后放入豆腐、白菜、金针菇和蘑菇，煮至熟透。
- 放入虾和火腿肠，再倒入鸡蛋液，煮至虾变色即可。
不辣虾锅就做好了，可以根据个人口味加入适量调料。
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