辣爆虾尾的做法视频
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美食食谱
辣爆虾尾的做法视频：
1. 准备虾尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、清水。
2. 虾尾洗净沥干，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，下入虾尾煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
6. 加入虾尾翻炒均匀，加入生抽、老抽、白糖、醋、清水烧开。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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