辣椒炒鸡爪的简单做法

• 美食食谱

辣椒炒鸡爪的简单做法

材料：

  • 鸡爪500克
  • 青椒2个
  • 红椒2个
  • 干辣椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净，焯水去血水备用。
  2. 青椒、红椒切丝备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入鸡爪煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 放入青椒、红椒、干辣椒翻炒均匀。
  8. 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。

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