鸡爪的简单做法丝瓜

• 美食食谱

鸡爪的简单做法丝瓜

材料：

  • 鸡爪500克
  • 丝瓜1根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡爪洗净焯水备用。
  2. 丝瓜去皮去籽切成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入鸡爪煸炒至变色。
  5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，没过鸡爪，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入丝瓜段，继续炖煮20分钟。
  8. 最后收汁即可。

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