无骨鸡爪的简单家常做法

• 家常菜

无骨鸡爪的简单家常做法：

1. 准备材料：鸡爪500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。

2. 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味即可。

5. 最后收汁即可，撒上葱花和辣椒粉提味。

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