燕窝鸡蛋牛奶的做法窍门

• 鸡蛋

燕窝鸡蛋牛奶的做法：

1. 准备燕窝、鸡蛋、牛奶、白糖。

2. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和白糖，搅拌均匀。

4. 将软化的燕窝加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

5. 将混合液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

6. 取出后可根据个人口味加入适量蜂蜜或其他调料。

注意事项：

1. 燕窝要提前浸泡软化，否则会影响口感。

2. 鸡蛋和牛奶的比例可以根据个人口味自行调整。

3. 蒸制时间可以根据蒸锅的火力和个人口感进行调整。

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