铁锅炖白鲢鱼家常做法窍门

• 家常菜, 鱼的做法

铁锅炖白鲢鱼家常做法窍门

铁锅炖白鲢鱼是一道美味的家常菜，下面是制作方法：

  1. 准备好白鲢鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖等食材。
  2. 将白鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
  3. 姜切片，葱切段。
  4. 将铁锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入白鲢鱼，煎至两面金黄色。
  6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  7. 加入适量的水，放入冰糖、盐和酱油，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
  8. 最后根据个人口味加入适量的味精即可。

炖制过程中需要注意火候，火不宜过大，以免煮烂鱼肉。此外，铁锅炖制的白鲢鱼口感更佳，营养更丰富。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30174.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月17日 am9:56
下一篇 » 2025年2月17日 am9:57

相关推荐

  • 东北铁锅炖花鲢鱼做法

    东北铁锅炖花鲢鱼做法 1. 准备材料：花鲢鱼一条、姜葱蒜适量、红枣数个、枸杞适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量。 2. 花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净…

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅炖花鲢鱼做法视频

    铁锅炖花鲢鱼做法视频： 1. 准备好花鲢鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水等食材。 2. 将花鲢鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 …

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅炖鲢鱼的家常做法视频

    铁锅炖鲢鱼的家常做法视频： 1. 准备材料：鲢鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、清水。 2. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉…

    家常菜 1天前

  • 铁锅炖白鲢鱼的做法

    铁锅炖白鲢鱼的做法 材料： 白鲢鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤： 将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将铁锅烧热，加…

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅炖鲢鱼的家常做法

    铁锅炖鲢鱼的家常做法 1. 准备材料：鲢鱼一条，姜蒜适量，红枣数个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，清水适量。 2. 鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 铁…

    家常菜 1天前

  • 铁锅炖花鲢鱼的做法

    铁锅炖花鲢鱼的做法 1. 准备好所需材料：花鲢鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。 2. 将花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 姜切片，葱切段。 4. 热锅凉油，将姜…

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅江鲢鱼的做法

    铁锅江鲢鱼的做法 1. 将江鲢鱼宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。 2. 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水等调料。 3. 将铁锅加热，倒入适量油，放…

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅鲢鱼头的做法

    铁锅鲢鱼头的做法 材料： 草鱼头1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 香菜适量 步骤： 草鱼头洗净备用，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，…

    鱼的做法 1天前

  • 铁锅炖鲢鱼的做法

    铁锅炖鲢鱼的做法 1. 准备材料：鲢鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。 2. 鲢鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 3. 姜切片，葱切段备用。 4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 …

    鱼的做法 1天前