跳水白菜做法视频
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美食食谱
跳水白菜做法视频：
1. 准备跳水白菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水、淀粉。
2. 跳水白菜洗净后切成段，焯水备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入焯水后的跳水白菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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