跳水白菜怎么做好吃

• 美食食谱

跳水白菜的做法：

1. 准备跳水白菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油。

2. 跳水白菜洗净后切成段，锅中加入适量水，放入跳水白菜焯水至断生，捞出沥干备用。

3. 锅中倒入适量油，放入蒜末、生姜末爆香，加入少许料酒煸炒。

4. 加入焯好水的跳水白菜，翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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