莴苣炒肉片的做法
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美食食谱
莴苣炒肉片的做法：
1. 准备好莴苣和瘦肉片，莴苣洗净切段，瘦肉片切薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入莴苣段煸炒至断生，加入适量盐和味精调味。
4. 将煸炒好的瘦肉片倒入锅中，快速翻炒均匀即可。
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