蒸鱼糕的做法
1. 准备材料：鱼浆、淀粉、鸡蛋、盐、味精、葱姜末、清水。
2. 将鱼浆放入碗中，加入适量淀粉、鸡蛋、盐、味精、葱姜末和清水，搅拌均匀成为鱼浆糊。
3. 将鱼浆糊倒入蒸碗中，用勺子将表面刮平。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的鱼糕，晾凉后切成小块即可食用。
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