湖北蒸鱼糕的做法大全窍门

• 做法大全, 鱼的做法

湖北蒸鱼糕的做法大全窍门：

1. 准备材料：鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 将鱼肉去骨切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的鱼肉放入搅拌机中打成鱼浆，加入适量的淀粉和清水，搅拌均匀成为鱼糕糊。

4. 将鱼糕糊倒入蒸碗中，用铺有湿布的蒸锅蒸15分钟即可。

5. 取出蒸好的鱼糕，撒上葱花即可食用。

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