干咸鱼的做法家常简单

干咸鱼的做法家常简单

干咸鱼是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是制作干咸鱼的步骤:

  1. 将新鲜的鱼洗净,去掉内脏和鳞片。
  2. 在鱼身上切上几刀,以便于腌制。
  3. 在鱼身上均匀地涂上盐,放入冰箱腌制24小时。
  4. 取出鱼,晾干至表面没有水分。
  5. 将鱼晒干,直至完全干燥。

制作好的干咸鱼可以用来煮汤、炒菜等,味道鲜美可口。

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